Spijs
Drank
Boeken
Bloemen
Evenementen
Schoonheid en verstilling in
bloemen, boeken, kunst, spijs & drank.
Neem je tijd en laat de tijd je nemen
Heb je veel tijd? Heb je minder tijd? Het maakt niet uit ... stap De Traagheid binnen en ervaar een wereld van rust en verstilling.
Drink een kop koffie, geniet van een glas wijn, laat je omringen door boeken en bloemen, snuister, ga zitten, ontdek de schoonheid van het gebouw, kijk of kijk niet naar kunst aan de muur, laat je verwarmen door de zon op het terras, proef de met passie bereide gerechten, luister naar het bandje op het podium, praat, denk, voel … kortom laat je verwonderen.
nieuwsbrief
Schrijf je hier in voor onze nieuwsbrief.
We houden je op de hoogte van onze lunches, evenementen, ...
We houden je op de hoogte van onze lunches, evenementen, ...
Terug
COVID SAFE TICKET
We willen jullie blijven ontmoeten, we willen jullie een aangename tijd bezorgen in een toffe sfeer met lekker eten en drinken.
Mogen we vragen om spontaan jullie covid safe ticket en identiteitskaart te tonen? Dit maakt het voor ons zoveel makkelijker.
Van harte dank voor jullie begrip.
Het team van De Traagheid.
Terug
Gezonde en culinaire meeneemgerechten 'stijl' De Traagheid.
Er kunnen nu ook gezonde en toch culinaire gerechtjes afgehaald worden in De Traagheid Nr 4. De gerechten blijven de stijl van onze chef uitstralen en dit zal je dan ook proeven. Ideaal als lunch (thuis of op kantoor), avondmaal, feestjes.
Wat bieden we aan ?
Dagverse salades : iedere week creeëren we 2 salades van de week en 1 salade van de dag.
Soepen : dagelijks maken we verse soepen. Het assortiment zal seizoensgebonden zijn. Ideaal voor wie goesting heeft in een warme, gezonde en hartige maaltijd.
Dessertjes : guilty pleasure of puur gezond.
Bestel 's morgens jouw verse lunch! Grotere bestellingen kunnen ter plekke geleverd worden.
Passeer je liever om kennis te maken met ons en onze producten : van harte welkom !
Ons assortiment wordt namelijk ook aangevuld met originele en verrassende kwaliteitsproducten . Wil je een feestje geven en heb je liever niet al te veel werk, we werken samen graag iets uit !
Bestel : 0475/878590 of info@detraagheid.be
Ons restaurant
Frans-Belgische keuken met jonge, eigenzinnige twist.
Samen aan tafel zitten en lekker eten brengt mensen dichter bij elkaar. Het ‘sharen’ van gerechten zorgt voor extra dynamiek aan tafel! Die fles wijn met haar bijzonder verhaal zorgt voor nog een extra dimensie. Onze huisgemaakte pils ‘Bellootje‘ brengt je terug naar de ludieke geschiedenis van het pand.
De ingrediënten zijn vers en seizoensgebonden. Producten uit eigen streek genieten onze voorkeur. De kaart varieert regelmatig zodat je steeds nieuwe gerechten kan ontdekken.
Foodsharingmenu's
vier- of vijfgangenmenu
MEENEEMGERECHTEN : enkel op bestelling van donderdag t.e.m. zaterdag. Dank voor uw begrip.
Wekelijks kan er gekozen worden uit verse soepen, frisse salades, seizoensgebonden gerechten om op te warmen en lekkere dessertjes.
Lunch van 24 t.e.m. 27 november
De lunch verandert wekelijks. De voorgestelde menu kan heel soms wijzigen als bepaalde producten niet geleverd kunnen worden. Er kan gekozen worden uit 2 voorgerechten, 2 hoofdgerechten en 2 desserts. Wie een klein hongertje heeft kan enkel een hoofdgerecht kiezen (23 euro). Wie iets meer wil combineert een hoofdgerecht met een voorgerecht of dessert (27 euro). Klassiek kan je gaan voor een voorgerecht, hoofdgerecht en dessert (35 euro). En voor wie lekker lang en gezellig wil tafelen stellen we de twee voorgerechten gevolgd door een hoofdgerecht en een dessert voor (45 euro).
Foto's
gerechtjes, sfeer, interieur, ...
Terug
- Kortgebakken coquilles, buikspek 'Belgasconne', knolselder, hazelnoot, rozemarijn €23
- Bospaddenstoel, bladerdeeg, gedroogde ricotta met truffel, veldsla, mostarda, gerookte eendenborst €22
- Fijngesneden zalm, koolrabi, peterseliewortel, postelein, miso €22
- Terrine van foie gras, huisgerookte paling, brioche, waterkers, knolselder, bloedzuring €24
- Vis gevangen door Belgische vissers (gebakken), structuren van pompoen, aardappelmousseline, grijze Noordzeegarnaal €32
- filet pur 'Txogitxu', kropsla, handgesneden frietjes, bearnaisesaus €36
- Hazenrug op karkas gebakken, poivradesaus, bospaddenstoelen, butternut, aardappelkroket €38
- Gebakken piepkuiken 'Baskenland', schorseneer, artisjok, Parmezaanse kaas, ratte aardappel, gedroogde ham €32
- vanille ijs, versgedraaid, chocoladesaus-crumble van Bretoense sablé €12
- Lange vingers : creatie van koffie, mascarpone, yoghurt en peer €10
- selectie hoevekaasjes, chutney en notenbrood €15
- Creatie van citrusvruchten, witte chocolade en Bretoense sablé €10 euro
Terug
Foodsharingmenu's
Er kan gekozen worden uit een vier- of *vijfgangenmenu (49 of 59 euro per persoon)
Rund 'Txogitxu' : carpaccio lomo sideria, tartaar, beignet van beenmerg, structuren van ajuin, krokante aardappel.
Kortgebakken coquilles, buikspek 'Belgasconne', knolselder, hazelnoot, rozemarijn.
Bospaddenstoel, bladerdeeg, gedroogde ricotta met truffel, veldsla, mostarda, gerookte eendenborst.
* Noordzeekrab, preipannenkoek, verse kaas, citroenverbena, pijpajuin.
Fazant 'fine champagne', traag gegaard, pompoensoorten, komijn, ratte aardappel.
Alle gerechten worden op het midden van de tafel geserveerd en worden aangepast aan het aantal personen.
Terug
MEENEEMGERECHTEN : enkel op bestelling van donderdag t.e.m. zaterdag. Dank voor uw begrip.
TAKE AWAY 25 t.e.m. 27 november
VEL Sabien Clement en Mieke Versyp
Esther en Rita kruisen elkaars pad in een tekenatelier. Ze zijn verbonden als tekenares en model. Een relatie die draait om kwetsbaarheid en lichamelijkheid, om kijken en bekeken worden.
Daarbuiten leiden ze elk hun eigen leven. Beide vrouwen wachten ergens op en proberen zich intussen staande te houden.
VEL is een verhaal over lijven en nabijheid. Over ouder worden, moederschap; schoonheidsidealen, de hang naar perfectie, de impact van de tijd.
Prachtig uitgegeven door Oogachtend !
bruidsboeketjes en bloemen op uw bruiloft en andere evenementen.
Kom naar de bloemenwinkel. Kies jouw stijl. Wij zorgen voor de rest.
Eén bloem, een boeketje, een bos
op tafel, in de gang, naast de televisie
bij een vriend, bij je mama, gewoon thuis
Eén bloem, een boeketje, een bos
tijdens het koken, bij het lezen, bij het dansen
voor iemand bijzonder, voor die eenzame, voor jezelf
Eén bloem, een boeketje, een bos
maakt blij, brengt warmte, doet een hart lachen.
Bloemen & boeken
Vrijheid, bloemen, boeken en de maan ... Wie kan er nu niet gelukkig zijn.
-Oscar Wilde-
Boeken
Boeken
Een goed boek lees je traag, leun je achterover, wil je elke pagina herlezen, wil je zinnen onderstrepen omdat de woorden zoveel oproepen. Een ander goed boek is er één dat je wil verslinden, waar je pagina’s wil overslaan (niet doen!) om toch maar de ontknoping te kennen. Er zijn boeken die in je leven de rol spelen van ouders, van geliefden of van hartstochtelijke ervaringen...ook dat zijn goede boeken.
De Traagheid zorgt voor deze verscheidenheid aan boeken: fictie en non-fictie, graphic novels, poëzie, kunstboeken, naslagwerken, fotoboeken, kinderboeken.
Bloemen
Bloemen
Kijk naar ze, ruik eraan, voel eraan. Laat bloemen een deel van je leven worden. Vul je keuken of woonkamer (doe eens zot en vul ze allebei) met bloemen. Vier grote en kleine gebeurtenissen met bloemen. Geef ze als cadeau, als troost of zomaar. Een beetje wild, asymmetrisch, grillig, bombastisch, minimalistisch… laat je verwonderen door de schoonheid van iedere bloem apart of vele bloemen samen in een boeket.
Sinds enkele weken zijn we creatief met droogbloemen. Boeketten, gevulde vaasjes, kaartjes, kransen....de wondere wereld van de droogbloem lijkt eindeloos...
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
ontdek
Groepen of feesten in de traagheid
Elke reden is een goede reden om samen te komen en het warm en gezellig te maken. Een geboorte, een communie, een huwelijk, een verwelkoming, een afscheid, een ‘ ik-zie-je-gauw-terug’, een verjaardag, een jubileum, een ‘collega’s-onder-elkaar’.... Groots of eerder intiem, het team van de traagheid verzorgt graag alles tot in de puntjes.
Kom langs, maak kennis met het pand en met ons team. Samen werken we iets persoonlijk en uniek uit.
Evenementen
Zowat maandelijks willen we jullie verrassen met een evenement: een film, een concert, een boekvoorstelling, een toneelvoorstelling, een vernissage, een speciaal diner. ‘Beleven’ omdat we alles waar De Traagheid voor staat bij elk evenement aan bod willen laten komen.
Schrijf je in op de nieuwsbrief of bezoek onze website en blijf op de hoogte.
DE TRAAGHEID onderhuids : programma najaar 2021
Terug
DE TRAAGHEID onderhuids : programma najaar 2021
Tickets & info
gilberte@detraagheid.be.
Inschrijven per concert of abonnement 'onderhuids'
Inschrijven
gilberte@detraagheid.be
Zoals steeds zal er iets lekkers kunnen gegeten worden. De formule zal aangepast worden aan het aantal inschrijvingen zodanig dat alles coronaproof kan gebeuren. We houden jullie op de hoogte!
info
openingsuren
Het restaurant van De Traagheid is open van woensdagmiddag t.e.m. zaterdagavond. Reserveren kan via deze website of via info@detraagheid.be. We zijn verplicht jullie covid safe ticket te scannen. Graag ook dragen van een mondmasker wanneer jullie zich in het restaurant verplaatsen. Van harte welkom!!
keuken
woensdag t.e.m. zaterdag:
12u00 - 13u30 & 19u00 - 21u30
winkel
woensdag t.e.m. zaterdag : 11u00 - 17u00 wekelijks verse bloemen vanaf donderdagmorgen!
